ささがきごぼう

孫の誕生日に五目御飯を作った。

乾燥椎茸、揚げ、鶏肉、人参、ごぼう…

野菜のささがきが面倒なので何とか早くできる方法がないかと

かんこうした。

で、たどり着いたのが、左手でごぼうをくるくる回しながら

皮引きで削る方法。

これがまた20年位前から使っているボロボロの皮引きだが、

結構気持ちよく削れる。

時間もかからないしストレスゼロだ!

味の方はと言うともちろん上出来で、本日の一番人気となった。

(*´∀`)

 

 

 

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